В середине октября 2023 года инспекторами на производственной базе (г. Якутск) произведены отборы проб муксуна мороженного.
В ноябре по результатам лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (г. Москва), в образце рыбы обнаружено превышение максимально допустимого уровня токсичного элемента – мышьяка 2,727 мг/кг при нормативном значении – не более 1 мг/кг. Данная продукция не соответствует требованиям действующих нормативно-технических документов (ТР ТС 021/2011).
На момент выявления несоответствия партия в обороте отсутствовала. Владелец, поставщик и производитель проинформированы о результатах исследования, также производителю направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а все сведения переданы в региональное Управление Роспотребнадзора.
“С начала 2023 года на территории Республики Саха (Якутия) это первый случай обнаружения мышьяка в рыбе, добытой в регионе”, – сообщили Sakhapress в Управлении Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).
