Чир на строганину, караси, тугунки, икра и морепродукты. С окончательным приходом весны торговые ряды на Крестьянском рынке в Якутске заметно поредели. Самыми стойкими остались продавцы рыбы. Корреспондент прошла по опустевшим рядам и узнала, снизились ли цены с приходом весны.
Рыба и морепродукты
Ассортимент рыбной продукции на прилавках по сравнению с предновогодним заметно поредел. Продавцы уже не выставляют большое количество рыбы на прилавки, весь товар в основном хранится в стоящих рядом рефрижераторах. У кого нет холодильников, стремятся распродать остатки практически по себестоимости. В целом стоимость рыбы несколько снизилась: чир на строганину можно найти от 750 рублей за килограмм.
У некоторых продавцов в наличии есть щука, варёные раки и тугунки. Последние стоят по 700 рублей за полкило.
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Чтобы защитить товар от обветривания и таяния, торговые ряды укрыли большими навесами, а витринные образцы обложили снегом. Работать рыбные прилавки планируют до конца апреля.
Замороженное и парное мясо
Мясных прилавков на Крестьянском рынке практически не осталось, удалось найти лишь одну уличную торговую точку. По словам продавца, они будут работать в течение недели, но затем, как и остальные, перейдут в павильоны. Часть точек уже переместилась в ларьки, стоящие сразу за уличными рядами, часть продавцов вернулась на свои точки в основном здании рынка. Цены на мясо по сравнению с зимой практически не изменились: местная говядина начинается от 650 рублей за килограмм, жеребятина от 1000 рублей.
Отдельно стоит отметить, что в ларьках на улице продаётся замороженное мясо. Свежее парное мясо выставлено на прилавках в основном здании рынка на втором этаже. Здесь уже можно найти свинины, говядины, курицы и индейки.
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Деликатесы и копчёная рыба
Свежую красную икру, чир и омуль холодного копчения, а также деликатесные колбасы можно найти на втором этаже основного здания рынка. Цены на них с зимы также не изменились. Рыбу холодного копчения можно приобрести от 1300 рублей за килограмм, малосольное филе — от 1100 рублей, а 100 граммов красной икры обойдутся покупателю в 600-750 рублей.
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА
Фото: Анна Лебединская/ЯСИА

4 комментария. Оставить новый
Не умеют продавать, так то лососевые приходят, каждая рыбка в пакете, чтобы запахом не напитывалась и легко оптовая тара потрошилась и не заветривалось. А тут некая рыба браконьерская без заводской упаковки и сертификатов. Таки не сложно же чир при вылове пакетом обернуть, он же на фото ужасно заветреный. Свинина домашняя. Хер там домашняя. нет ни голов свиных ни потрохов ни ушей ни хвостов. Ребра свиные не понятно почему так дорого стоят. Там чтобы скушать, нужно очень долго варить или иметь полный рот зубов. Получается все на выброс. там свиньи то крупные не поросятки же. Вообще нет молочных поросят. Рыба написана не по госту, не понятно соленая не соленая, год вылова нет, нет в названии потрошенная не потрошеная, а цена от потрошения тогда в полтора раза скачет. Ноги говяжьи местные, ну ты кучу сил потратишь на очистку, они того не стоят. за 350 рублей кг, на вес продают мелкоштучку. Кошмар. Очень смущает субсидированый государством окорок свиной за 550. Это вполне возможно и не Российское мясо вообще. И какое то оно слишком хорошее. тоже не написано шприцованное или нет. и если да, тогда состав должен указываться на упаковке и при продаже. И уже не мясо в названии а месной полуфабрикат.
Икра чем то крашенная, нет на упаковке названия красителя. И не понятно краситель этот накапливался в рыбе за счет помышленного корма или потом перекрашивали. в моих глазах, цвет очень химический. Ну на вкус и цвет товарищей нет. но все же это если просто накапливается в тканях рыбы это еще хуже.
Вон смотрите, пишут креветка северная дикая. А там размер то у креветки огого. Северные креветки тогда мелкие. И креветка судя по цвету уже вареная, ее только подогреть надо. И если она уже вареная, то почему она без заводской упаковки. В чем смысл доставать из упаковки вареную креветку и пихать ее на развес в одноразовый пакет. и конечно жаль покупателей, которые не знают как выглядит северная креветка. Я думаю с этой креветкой что то не то. потому что такого калибра креветку так за дешево тогда не должны продавать. Скорее всего по каким то причинам списанная креветка попала на рынок.
И сегодня варили холодец. и добавил в кастрюлю мякоть говядины, ну там даже близко нет запаха говядины. чисто свинину какой-то породы выдают за говядину. А деньги тогда берут как за говядину. Вот как говядина то выглядит, куча прожилок, шкура обожженная жилы и так далее. жира много. Фото с розовой подсветкой.
и главное ничего не скажи, ничего не спроси. деньги только берут якобы за товар.а ответить за товар некому. И таже самая херня когда платишь за ЖКУ. Деньги только она принимает. а за не выполненую работу не понятно почему я должен платить, обслуживание- ни тебе ни ремонта ни полива на полисаднике ни цветов в сезон. ни даже тупо огнетушителя нет. нет ни сигнализации.. когда вызываешь тогда все платно, когда пропалили электронику в доме, даже акт отказались составлять и прокуратура беззубой оказалась, соседка писала. и потом просто из-за того что в управляющей компании было слишком много армяней на душу населения выгнали их. а потом текущие присосались. Ладно автоматы они поставили, и выставили отдельный счет, будто всю проводку в доме поменяли. Заземления типа не должно быть в доме. типа дорого очень и все такое. всю воду вокруг дома перекрыли. тупо чтобы цветы полить 2-3 раза в день 73 летняя бабушка со второго этажа таскает. Это 2-3 ведра воды. и как только началось, оказалось что мы воры и без счетчика воду берем. Ну должен же полив быть предусмотрен в палисаднике.
Мусульманам надо рассказать, про то что вместо говядины там свинина в магазине. Вот наверное они не довольны будут.