Ежегодно 18 января отмечается праздник для ценителей кофе — День кофейного гурмана.
Многие согласятся, что этот ароматный напиток является одним из самых популярных напитков в мире. Согласно статистике, только в России на одного человека приходится 60 литров кофе, что равняется примерно 8.7 млрд литрам кофе на всю страну. А по данным 2ГИС, в одном лишь Якутске работает 32 кофейни и 81 кофейный аппарат.
Каждый пьет кофе по-разному: кто-то с сахаром, кто-то без; одному будет достаточно растворимого кофе 3 в 1, другому необходим кофе только из настоящих кофеен зерен определенных сортов, а третий не принципиален в своем выборе и всегда готов на эксперименты.
Если вы из последнего числа, то поздравляем! Именно для вас мы подготовили несколько простых и вкусных рецептов кофейных напитков, которые вы сможете повторить дома.
Кофе с мороженым по-французски
Франция является гордой родиной многих прекрасных лакомств. И одним из ее подарков всему остальному миру — ванильное мороженое. Этот рецепт идеально подойдет для любителей сладенького.
Ингредиенты:
- 200 мл свежезаваренного кофе.
- 50 гр ванильного мороженого.
- 1 ч. л. сгущённого молока.
- 2 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление:
В высокий стакан налить кофе, добавить сгущёнку, перемешать. Сверху положить шарик мороженого и присыпать сахарной пудрой для красоты. В качестве завершающего штриха добавьте красивую соломинку.
Бамбл-кофе
Бамбл-кофе получил свое название из-за схожести по цвету со шмелем. Яркая солнечная полоска плавно переходит в насыщенную коричневую. В составе всего четыре ингредиента, но акцент нужно сделать на качестве. И кофе, и фрукты должны быть свежими и натуральными.
Ингредиенты:
- 50 мл эспрессо
- 15 мл карамельного сиропа
- 2 средних апельсина
- Кубики льда
Приготовление:
Сварите эспрессо, охладите. Апельсины промыть, отрезать пару долек. Из остальной части выжать сок и налить в стакан. По стенке стакана налить карамельный сироп. Аналогичным способом добавить охлажденный кофе. В идеале слои не должны смешиваться сначала для эффектной подачи. Далее для более сбалансированного вкуса напиток можно перемешать. Украсьте долькой апельсина.
Кофейный смузи с малиной
Любите смузи? Такого рецепта вы наверняка еще не пробовали! Необычный и вкусный напиток взбодрит и зарядит энергией на целый день.
Ингредиенты:
- 150 мл кофе
- 100 мл миндального молока
- 150 г свежей или замороженной малины
- Какао-порошок
- Корица
Приготовление:
Заварите крепкий кофе, остудите его. В чаше блендера смешайте кофе, миндальное молоко и ягоды малины. Хорошо взбейте массу. Разлейте по стаканам и присыпьте корицей и какао-порошком. Украсьте мятой, мелиссой и долькой апельсина.
