Будут выпускаться мясная продукция и полуфабрикаты
В Якутском сельскохозяйственном техникуме 8 декабря открыли мясоперерабатывающий цех. Здесь будут изготавливаться полуфабрикаты и мясная продукция с использованием передовых технологий и соблюдением стандартов производства, что обеспечит высокое качество выпускаемых изделий.
В 2022 году на базе Якутского сельскохозяйственного техникума в рамках федерального проекта «Профессионалитет» был создан образовательно-производственный центр (кластер) по сельскому хозяйству. Благодаря этому в техникуме стало возможным открытие мясоперерабатывающего цеха, оснащенного современным оборудованием. В планах цеха изготавливать различные полуфабрикаты и выпускать широкий ассортимент мясной продукции.
Кроме того, открытие цеха позволит студентам техникума получить практические и технологические навыки по специальностям в условиях, максимально приближенных к производственной деятельности, это также даст возможность обмениваться опытом и качественно освоить будущую профессию, способствуя закреплению и развитию умений и знаний.
