Доля местных продуктов питания в якустких соцучреждениях должна составлять не менее 25%.
Глава Якутии поручил школьным столовым готовить из местных продуктов, сообщает пресс-служба главы республики.
По словам Айсена Николаева, он собирается добиться того, чтобы еженедельное меню для школ по возможности состояло из местной продукции. Есть ряд вопросов, связанных с федеральным стандартами и Роспотребнадзором, но они решаемы и приоритетом должно стать здоровье детей Якутии. Ранее в послании Николаев рассуждал о необходимости обеспечения соцучреждений качественными местными продуктами и отметил, что необходимая доля якутских продуктов в государственных закупках должна быть не менее 25%, а в муниципальных — до половины.
Напомним, ранее стало известно, что в школах Якутска начали готовить бургеры использованием подходов и технологий производств правильного питания. В ходе пресс-конференции глава республики раскритиковал сельхозиндустрию Якутии, отметив, что в этом году в отрасль было вложено 15 миллиардов 800 миллионов рублей, но при этом прирост продукции в тоннах, яйцах, литрах был крайне незначителен.
«Для развития рынка местной сельхозпродукции необходимо товарное производство. У нас сегодня к товаропроизводителям можно отнести лишь около 25% хозяйств. Новому руководству минсельхоза задачи поставлены, они их уже отрабатывают» — высказался Николаев.
