Оливье по праву считается самым новогодним блюдом. Этот салат крепко ассоциируется с главным праздником года наряду с мандаринами, шампанским и фильмом «Ирония судьбы, или с легким паром!». Редакция Якутск Go задалась вопросом: а сколько же стоит приготовить оливье у себя дома? Именно поэтому мы решили провести свое маленькое расследование и изучили цены в супермаркетах Якутска, из которых можно оформить доставку домой через сервис Сбермаркет.
Согласно самому распространенному рецепту, который обрел популярность в СССР, в салат следует класть колбасу. Однако, в Якутии многие кладут сочную говядину или даже жеребятину. Но мы все же будем придерживаться рецепта с колбасой для наших подсчетов.
Итак, рецепт салата Оливье:
- картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних
- морковка — 1 шт.
- яйца сваренные вкрутую – 4 шт.
- колбаса вареная «докторская» – 300 г
- огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних
- горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г
- майонез – 3-4 ст. л.
- листья петрушки и укропа по желанию
- свежемолотый черный перец
- соль
Зелень является опциональным ингредиентом для украшения, поэтому мы не будем считать ее стоимость. А соль и перец, мы думаем, найдутся на каждой кухне.
Для точности подсчетов, мы выяснили у великого гугла, что 4 средних картофелины весят примерно 500 грамм. А одна средняя морковь, как оказалось, весит примерно от 75 до 125 грамм. Так что будем считать, что нам нужно примерно 100 грамм моркови.
Майонез и соленые огурцы мы не будем рассчитывать отдельно по граммам и штукам, так как вам придется покупать их в магазине целиком. К сожалению (или к счастью), такие продукты не продаются на развес. Стоимость яиц мы тоже рассчитаем за десяток, так как их чаще всего нельзя купить поштучно.
Внимание! Цены являются действительными лишь на момент публикации материала и могут измениться. Из большого разнообразия продуктов для расчетов мы выбрали лишь самые дешевые позиции вне зависимости от марки, веса и объема (главное, чтобы вес был равен или больше того, чем требуется для салата по рецепту). Самые дешевые товары в своей категории среди перечисленных супермаркетов будут выделены красным цветом.
Айгуль
Картофель 500 г — 42,45 рублей
Морковь 100 г — 15,39 рублей
Яйца ЯПФ С1 4 шт (есть возможность купить поштучно) — 46,4 рублей
Колбаса Серышевский 480 г — 419,9 рублей
Огурцы Золотой выбор 720 г — 148,9 рублей
Горошек Хороший выбор 400 г — 49,9 рублей
Майонез лука провансаль 200 мл — 64,9 рублей
Итого: 787,24 рублей
МаксМаркет
Картофель 500 г — 52,5 рублей
Морковь 100 г — 14 рублей
Яйца ЯПФ С1 10 шт — 112 рублей
Колбаса вареная Микоян Докторская Оригинальная 400 г — 130 рублей
Огурцы Кубаночка деликатесные маринованные 360 г — 150 рублей
Горошек Globex зеленый консервированный 400 г — 75 рублей
Майонез Махеевъ Провансаль белый 50,5% 190 г — 55 рублей
Итого: 588,5 рублей
Своя Копейка
Картофель белый 500 грамм — 27,95 рублей
Морковь 100 г — 9,7 рублей
Яйца ЯПФ С1 10 шт — 113 рублей
Колбаса вареная Скиф Традиционная Докторская ~350 г — 152,95 рублей
Огурчики Скатерть-Самобранка маринованные хрустящие 680 г — 159 рублей
Зеленый горошек Дядя Ваня 400 г — 90,9 рублей
Майонез Махеевъ Провансаль белый 50,5% 190 г — 49,1 рублей
Итого: 602,6 рублей
Удачная покупка
Картофель белый 500 г — 29,95 рублей
Морковь 100 г — 19,8 рублей
Яйца ЯкПФ С1 10 шт — 117 рублей
Колбаса вареная Русский фермер Докторская оригинальная 400 г — 176 рублей
Огурцы Скатерть-Самобранка бочковые соленые по-домашнему 680 г — 173 рубля
Зеленый горошек Дядя Ваня 400 г — 94,9 рублей
Майонез Махеевъ Провансаль белый 50,5% 190 г — 58,9 рублей
Итого: 669,55 рублей
По результатам нашего небольшого исследования дешевле всего ингредиенты для салата Оливье обойдутся в гипермаркете «МаксМаркет» — 588,5 рублей, а дороже всего в супермаркете «Айгуль» — 787,24 рубля. Такая разница складывается из-за стоимости колбасы.
А вот больше всего дешевых ингредиентов есть как раз в «Айгуль», где не нашлось недорогой колбасы, а также в сети супермаркетов «Своя Копейка».
Надеемся, что наш материал пригодился вам и желаем всем счастливых праздников!
